BROTBACKKURS "Korn und Kruste"
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Bild Lennard Kugeler
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Brotbackkurs mit Korn & Kruste

26. August und 17. September, 18:30 bis 21:30 Uhr

Handmade. Traditionell. Mit allen Sinnen genießen.

In diesem besonderen Workshop führt Sie Michaela Hasenpusch von der Backschule Korn & Kruste Schritt für Schritt in die Kunst des traditionellen Brotbackens ein. Gemeinsam stellen Sie hochwertige Brote und Gebäcke her – wahlweise mit Sauerteig oder mit langer Teigführung. Verarbeitet werden dabei ausschließlich ausgewählte, unbehandelte Mehle und bewährte Rezepturen, die für authentischen Geschmack und beste Qualität stehen.

Im Anschluss an den Kurs erwartet Sie eine genussvolle Auszeit: An unserem langen Tisch oder auf der Terrasse genießen Sie ein gemütliches Abendbrot mit einer feinen Auswahl an frisch gebackenen Broten aus unserer Manufaktur. Dazu servieren wir Biokäse, eine erlesene Schinken- und Salamiauswahl, Feigensenf, Trauben sowie Meersalzbutter.

Getränke wie Wein, Bier und Mineralwasser sind im Angebot bereits inklusive.

Ort: Bäckerei Das Brot

Preis: 129,00 € pro Person

  • Zur Einlösung geben Sie den ausgedruckten Gutschein beim bezahlen an der Kasse ab.
  • Für Rückfragen steht Ihnen unser Team unter der gebührenfreie Servicenummer gebührenfreien Telefonnummer 0800-6116600
  • Die Buchung ist an ein konkretes Besuchsdatum gebunden. Sollten Sie die Autostadt am gebuchten Tag nicht besuchen, verfällt die Gültigkeit des Tickets. Ein Umtausch oder eine Rückerstattung sind ausgeschlossen. Barauszahlung ist nicht möglich.
  • Eine Stornierung oder Verschiebung der Buchung ist bis max. 7 Tage vor Veranstaltung möglich. Bitte kontaktieren Sie dazu unser Reservierungsabteilung.
Dauer3 Stunden 30 Minuten
Wichtige Informationen

Bitte bringen Sie den ausgedruckten Gutschein mit.

Die Buchung ist an ein konkretes Besuchsdatum gebunden.Sollten Sie die Autostadt am gebuchten Tag nicht besuchen, verfällt die Gültigkeit des Tickets.Ein Umtausch oder eine Rückerstattung sind ausgeschlossen. Barauszahlung ist nicht möglich.Eine Stornierung oder Verschiebung der Buchung ist bis max. 7 Tage vor Veranstaltung möglich. Bitte kontaktieren Sie dazu unser Reservierungsabteilung.

Weitere Informationen

Für die Kurse öffnet „Das Brot“ seine professionelle Backstube – und Sie backen gemeinsam unter echten Profibedingungen zwei unterschiedliche Brotsorten. Die Teilnehmerzahl ist dabei auf maximal 12 Personen begrenzt.

Die Kurse orientieren sich an den vier Jahreszeiten und greifen im Jahresverlauf jeweils unterschiedliche Themenschwerpunkte auf. So entsteht eine abwechslungsreiche Reise durch die Welt des traditionellen Brotbackens.

 

Im Juni treffen zwei der ältesten Brotkulturen Europas aufeinander: Italien mit dem charaktervollen Pane di Altamura und Deutschland mit einem klassischen Roggensauerteigbrot.

 

Weitere spannende Themen und Kurse folgen im Laufe des Jahres – Sie dürfen sich schon jetzt darauf freuen!

3 Bewertungen
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Spaßfaktor
Ein wirklich toller und sehr empfehlenswerter Kurs!
Spaßfaktor
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Die Atmosphäre war super, die Brotrezepte lecker und die vielen spannenden Informationen rund um Sauerteig haben den Abend für uns zu etwas Besonderem gemacht. Besonders beeindruckend war die einmalige Gelegenheit, einen Blick in eine echte Profibackstube zu werfen – das bekommt man nicht alle Tage.
Auch die anschließende Verköstigung der frisch gebackenen Brote war ein Highlight: Die liebevoll angerichtete Käse‑, Wurst‑ und Aufstrichplatte und die servierten Getränke haben perfekt dazu gepasst und alles wunderbar abgerundet.
Dennoch finden wir den Preis des Kurses ziemlich hoch.
von Birgit & Marcel am 14.06.2026
Hat sehr viel Spaß gemacht
Spaßfaktor
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
gefallen hat die Lokation und die netten Gespräche mit der Kursleitung und dem Bäckermeister
keine Schwierigkeiten
befreundetem Pärchen
von Kaja Sen am 13.06.2026
Gelungener Abend
Spaßfaktor
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Ein kurzweiliger, informativer Abend mit tollen Einblicken in die Kunst der Brot backens mit reichhaltiger Verköstigung.
von Nicol Nowak am 16.05.2026
4.65/3
ab
129,00 €
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